Figues…Restez figués !

Figues

Figues…Restez figués !

Nos figues gorgées de soleil vous promettent des saveurs douces et acidulées. Sa chair onctueuse et rafraîchissante participe à un régime alimentaire équilibré grâce à sa modeste teneur en sucre. Nos productions sont responsables et équitables, suivant la lignée du fair trade.

 

Description

Une figue pèse en moyenne 5O grammes. Ses couleurs varient entre le noir, le vert, le jaune et le rouge. La figue se cuisine autant dans les recettes simples que dans les recettes recherchées.

Ses teneurs sont riches, notamment en calcium et sa teneur en sucre est relativement modeste.

La pleine saison de récolte des figues s’établit entre juillet et octobre. En fonction de la cueillette de ce fruit exotique, sa peau est plus ou moins épaisse et sa chair plus ou moins acide.

Fiche Technique

Type : Black Mission.
Catégorie : Classe 1.
Calibre : 18, 20, 24 et 27.
Poids : entre 36 grs et 56 grs.
Couleur : Noir viiolette.
Season : Janvier – Août.
Origine : Pérou.

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