Tout sur notre avocat Hass bio responsable

Notre avocat Hass bio responsable, c’est cultivé dans les États de Morelos, Michoacan et Jalisco au Mexique.

Nos producteurs sont des agriculteurs engagés en faveur de la terre et de l’environnement. Avec plus de vingt ans d’expérience dans la production d’avocats, ils connaissent le processus de culture, de maintien et de récolte de ce fruit exotique.

Le savoir-faire de nos producteurs

C’est précisément cette expérience, qui leur a appris à maintenir le contrôle de qualité et le soin de leurs cultures avec des produits provenant de leurs propres terres, réduisant ainsi l’utilisation des pesticides. De plus, la situation géographique de nos producteurs dans l’État de Morelos, près du volcan Popocatepetl, permet de bénir les cultures avec ses cendres, qui, à leur tour protègent les arbres des insectes et des maladies, et enrichissent le sol avec ses minéraux, de cefait, fruits plus robustes.

Le savoir-faire de nos producteurs, c’est la clé de la récolte de notre avocat Hass bio responsable. Au moment de la récolte, la matière sèche de nos fruits se situe entre 20 et 25%, ce qui leur confère une saveur sublime, une texture onctueuse à la pulpe et une durée de conservation plus importante après un processus de maturation.