Fruits et légumes

Acheteur responsable/Producteurs/Produits

Les fruits et légumes exotiques bio direct du producteur !

Après une période de pause, qui nous a aidés à restructurer notre rôle de marché en ligne pour les petits et moyens producteurs de fruits et légumes exotiques, nous revenons avec plus de producteurs, plus d’origines et de plus grands souhaits pour aider à relancer l’économie, à travers des espaces d’échanges entre producteurs et distributeurs. L’occasion de trouver des alliés stratégiques est maintenant.

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Dis POP fresh, c’est quoi le bio ?

Le bio. La démocratie du bio et son développement. Tout le monde en parle. POP fresh s’est posé la question de la différenciation entre les produits bio et ceux que l’on consomme sûrement trop. Dans nos esprits de consommateurs, le bio à des vertus gustatives avant tout. Eh oui, dans nos petites cervelles de mortels, le bio a…

Recettes

Avocat farci aux oeufs et bacon!

Hello fresh friends, Dans cette recette, je veux vous montrer comment l’avocat est un fruit très polyvalent. Alors que nous sommes habitués à manger des avocats frais et crus, aujourd’hui je vous apporte un plat chaud que vous pouvez faire sans perdre la touche d’avocat. Comme je l’ai déjà mentionné, l’avocat est un fruit riche en vitamines et en…

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Le commerce équitable.

Bref, on explique le commerce équitable…   Le commerce équitable ou Fair Trade sont des mots que l’on entend de plus en plus mais leur définition n’est pas toujours très claire. Alors aujourd’hui, on a décidé, rien que pour vous, de vous expliquer ce que c’est exactement. Le commerce équitable (ou Fair Trade) a pour objectif de rendre le commerce…

Recettes

Cocktails d’été avec des fruits exotiques!

Hello fresh friends, Lorsque vous vous faites un barbecue durant ces jours d’été, vous pouvez souvent vous retrouver avec une abondance de nourriture. Saucisses, hamburgers, salades peuvent surcharger la table et le soleil peut vous rendre un peu assoiffé, si vous voyez ce que je veux dire Peu importe vos talents culinaires, la seule chose que nous oublions souvent,…

Recettes

Recette de guacamole mexicaine

Y a-t-il une meilleure nourriture au monde qu’un bon guacamole frais? Parce que si cela existe … j’ai besoin de le savoir tout de suite ! En tant que mexicaine, le guacamole a toujours été l’un de mes aliments préférés et j’adore la façon dont ces ingrédients apparemment simples se marient et créent quelque chose d’incroyablement délicieux, rafraîchissant…

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Le développement durable

Bref, on explique le développement durable!   Hello fresh friends! Au coeur des préoccupations et des enjeux de POP fresh, le développement durable se démocratise.  Mais au fait, c’est quoi le développement durable ? Et quels sont ses objectifs ? Le droit au développement doit être réalisé de façon à satisfaire équitablement les besoins relatifs au développement…

Recettes

Cheesecake aux myrtilles, recette Mexicaine.

Cheesecake aux myrtilles, sans sucre et sans gluten. Hello fresh friends! La délicieuse myrtille pousse dans plusieurs parties de l’Amérique latine et du monde, mais aujourd’hui nous allons parler spécifiquement de la myrtille mexicaine car elle est considérée comme l’une des meilleures sur le marché dans le monde entier. Actuellement, ces superfruits latino-américains gagnent en popularité grâce à leurs…

Recettes

Recette Péruvienne; Timbal de quinoa, de mangue et d’avocat!

Cette recette faite avec du quinoa, de la mangue et de l’avocat est très simple, élégante et fraîche. Parfaite pour cet été! L’avocat est un fruit exotique charnu obtenu à partir de l’arbre tropical du même nom. Dans certaines parties de l’Amérique du Sud, il est connu comme l’avocat, Palta ou American Persea. L’avocat est un fruit, mais la…

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L’impact de l’esthétique alimentaire sur la consommation

L’apparence est l’une des causes principales du gaspillage alimentaire. Pourquoi un fruit qui a le même goût et les mêmes avantages pour la santé est-il rejeté par les consommateurs, uniquement en raison de son aspect ? Nous vivons dans une société où l’apparence est extrêmement importante. Par exemple, une pomme avec une petite tâche peut donner l’impression qu’elle n’est pas…