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Receta Peruana; Timbal de quinoa, mango y aguacate!

Esta receta de Timbal de quinoa, mango y aguacate es muy sencilla, elegante y fresca ¡Perfecta para este verano! El aguacate es un fruto exótico carnoso que se obtiene del árbol tropical del mismo nombre.  En algunas partes de América del Sur se conoce como Palta o Persea Americana. El aguacate es una fruta, pero la mayoría de las…